Η ιστορία της ταβέρνας "Τα Πατητήρια του Μπαϊρακτάρη" ξεκινάει από το 1948, όταν ο Βαγγέλης Μπαϊρακτάρης με πολύ μεράκι ξεκίνησε αυτή τη ταβέρνα για τους φίλους του, προσφέροντας σπιτικές γεύσεις και ένα χαμόγελο, που για αυτούς που τον γνώρισαν ήταν αρκετό, για να αισθανθούν την αξία αυτού του χώρου, που συνδέεται με την ιστορία του Μαραθώνα. Στα ίδια θεμέλια της παλιάς ταβέρνας, ο υιός Στέφανος Μπαϊρακτάρης, με πολύ κόπο και μεράκι, σεβόμενος την παράδοση και την ιστορία, έφτιαξε ξανά με πολύ αγάπη αυτήν τη ταβέρνα. Κάθε πέτρα και γωνιά, μαρτυρούν την φιλότεχνη άποψη του, και την βαθιά αγάπη για τον τόπο του, τον Μαραθώνα. Με την  ίδια αγάπη, φτιάχνονται και τα φαγητά, με αγνά υλικά και με τον ίδιο τρόπο που τα έφτιαχναν οι παλιοί.

Στην ταβέρνα θα βρείτε:
Kρύα ορεκτικά όπως : Μελιτζανοσαλάτα, Φάβα, Φασόλια Μαυρομάτικα, Τζατζίκι, Τυροκαυτερή, Φέτα Μαραθώνα, Σαγανάκι κ.α.
Ζεστά ορεκτικά : Μελιτζανοκεφτέδες, Πιππεριές γεμιστές, γεμιστή πατάτα της Γιαγιάς, Φασόλια γίγαντες, Σαλιγκάρια κοκκινιστά κ.α.
Σαλάτες εποχής, Χόρτα, και φυσικά τη σαλάτα του Μπαϊρακτάρη.
Παραδοσιακά : Αρνί στη λαδόκολλα, Προβατίνα φούρνου, Μοσχάρι με μελιτζάνες στη γάστρα, Πικάντικο χοιρινό με πιππεριές, Σουτζουκάκια Σμυρναίικα, Χυλοπίτες κοκκινιστές με Προβατίνα στη γάστρα.
Ψητά στα κάρβουνα: Γουρουνόπουλο σούβλας, Αρνάκι και Κατσικάκι σούβλας, Παϊδάκια από αρνάκι ντόπιο, λουκάνικα, κοντοσούβλι, κοκκορέτσι, μπριζόλες σταβλίσιες κ.α.
Τιμή κατ άτομο 20 ευρώ.